Confi-news

Hello tout le monde !

Bienvenue dans cette deuxième newsletter de ce deuxième confinement.

Cette semaine nous avons eu une méga bonne nouvelle: La naissance de Teresa ! Il y a aussi eu de belles réceptions, à Paris et à Lyon. Puis on vous partage une recette pour ne pas vous ennuyer ce week end, et enfin, on se donne rdv pour l'apéro la semaine prochaine.

Bienvenue Teresa !

Cette semaine grand changement dans la vie de Gabriel ! On pourrait même dire que c'est le premier jour du reste de sa vie !

Teresa est arrivée, pour le plus grand bonheur de ses parents mardi. Tout s'est bien passé et elle est adorable.

Félicitations !!!!

On dirait bien qu'il y a une petite fossette sur sa joue gauche?!

Réceptions

Nous avons eu de belles réceptions cette semaine à Paris et Lyon:

Paris

Henri a réceptionné le chantier Boone:

Matthieu a réceptionné le chantier VASCHALDE, projet archi de 90m2:

Et Marie le chantier DE BERAIL:

A Lyon

Nicolas nous a envoyé de belles photos de CASCINO

Ainsi que du chantier Pereira:

Toulouse

La team s'est agrandie ! Zadig, entouré de ses cadeaux porte à merveille les couleurs de Little Worker !

Confinement

Pour passer un bon weekend de confinement, il vaut mieux prévoir quelques activités. Au programme, vous pouvez faire du sport, lire des livres, faire des jeux de société, ou encore faire des défis tiktok ? Maintenant que tout le monde sais ce que c'est.

Et vous pouvez aussi cuisiner ! Voici une idée de recette pour les fins cordons bleus (et les autres aussi):

Lasagnes saumon poireaux:

Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 poireaux

• 1 filet de saumon

• 2 tranches de saumon fumé

• Béchamel

• Gruyère râpé

• Beurre

• Poivre

• Sel

1. Emincer les blancs de poireaux et les faire revenir longtemps dans du beurre jusqu'à ce qu'il roussissent.

2. Pendant ce temps, passer les darnes de saumon au micro-ondes moins d'une minute de sorte à pouvoir l'émietter facilement.

3. Verser un peu de béchamel dans un plat puis y poser successivement une plaque de lasagne puis par dessus tout le saumon fumé et à nouveau une plaque de lasagne.

4. Arrêter la cuisson des poireaux et les disposer sur la dernière couche de lasagne et recouvrir de lasagne.

5. Recouvrir la couche de lasagne par le saumon émietté, le napper de béchamel et d'une dernière plaque de lasagnes.

6. Sur la dernière couche de lasagne, verser le restant de béchamel, parsemer de gruyère râpé et cuire 30 mn à four moyen / chaud (thermostat 6/7).

Bon appétit !

Apéro

Et pour ne pas perdre les bonnes habitudes du premier confinement, on va se refaire un apéro visio hebdomadaire !

Qu'est ce que vous en pensez ? On se donne rendez-vous mercredi soir à 18h30 sur la chaine Slack #be-happy-be-confi !

Bon week end !

Et vous pouvez aussi sortir ! Une heure par jour, ça ne se refuse pas !